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亚洲网:增加产能 扩大运力 送货上门

时间:2020/2/6 15:04:22   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要: 但当下,这些保质期最多只有十多天的鲜牛奶,经历生产、运输、上架最终到达消费者手中,往往要比平日里更费周折。  在疫情爆发之初,蒙牛经历过短暂的鲜奶产品销量下滑阶段。  “疫情之初鲜奶用奶量曾下滑50%”,蒙牛旗下的鲜牛奶品牌“每...
     但当下,这些保质期最多只有十多天的鲜牛奶,经历生产、运输、上架最终到达消费者手中,往往要比平日里更费周折。

  在疫情爆发之初,蒙牛经历过短暂的鲜奶产品销量下滑阶段。

  “疫情之初鲜奶用奶量曾下滑50%”,蒙牛旗下的鲜牛奶品牌“每日鲜语”的市场部总经理杨菲告诉界面新闻,主要供应华东地区鲜牛奶产品的每日鲜语马鞍山工厂,日产量100吨,日成品约15万瓶左右。

  但在疫情爆发的前期,传统商超渠道人流量突然下滑,各地交通管制开启,该工厂在生产经营环节准备不充分,1月23日开始之后的几天,鲜奶用奶量对比疫情前下降了50%左右;在销售端,全国性电商平台春节疫情期间由于找不到送货员,运力受限,导致销售额出现下滑。

  随后该工厂调整生产经营策略,借助开通线上应急通道、确保马鞍山工厂的3个供应牧场(马鞍山现代牧业、合肥现代牧业、五河现代牧业)牛奶原料供应正常等举措,用奶量逐渐稳步提升,1月全月用奶量基本与12月持平。

  与运力不足相反,消费者在电商端的需求非常强劲,各大电商平台也在积极弥补运力,保证配送。杨菲表示,京东平台物流配送体系发达,目前配送端没有受到特别大的影响,所以春节疫情期间销售额实现了翻倍增长。

  生鲜电商平台每日优鲜也向界面新闻证实,疫情爆发初期由于封路、用户囤货等因素,牛奶产品很容易脱销。上海等一线城市的生鲜电商平台,鲜奶销售额也较平时增长近30%,消费者希望足不出户就能让鲜奶安心到家的需求较平时更盛。

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