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澳门葡京赌场网上投注:两个年轻人热情地开始为美食节做准备

时间:2020/8/3 10:26:01   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“伦敦有很多国家的美食节,包括日本美食节、韩国美食节、马来西亚美食节……但是没有中国美食节,所以我和我的搭档有了举办中国美食节的想法。我们希望外国朋友能更好地了解中国菜。”伦敦中国美食节的创始人唐石告诉记者。唐诗生于1989年,对食物有着与生俱来的热爱。她的父亲,唐沙波,一生致力于饮食文化的研究。曾任重庆市中华饮食文化...
“伦敦有很多国家的美食节,包括日本美食节、韩国美食节、马来西亚美食节……但是没有中国美食节,所以我和我的搭档有了举办中国美食节的想法。我们希望外国朋友能更好地了解中国菜。”伦敦中国美食节的创始人唐石告诉记者。

唐诗生于1989年,对食物有着与生俱来的热爱。她的父亲,唐沙波,一生致力于饮食文化的研究。曾任重庆市中华饮食文化研究会总统会员。退休前,他在重庆电视台做过美食专题节目,与美食结下了不解之缘。唐士从小就跟随父亲“吃遍全国”,深受父亲潜移默化的影响。在英国学习期间,唐诗成为了一名美食博主。她在新浪微博上开通了“英国美食”账号,拥有8万多名粉丝。

2014年,唐石在英国华威商学院完成了第二个硕士学位,前往伦敦寻找创业机会。在一次聚会上,她遇到了另一位和她很像的“吃货”唐子木。两人一见如故,决定在伦敦举办一个中国美食节。

两个年轻人热情地开始为美食节做准备。因为没有人有经验,他们只能摸着石头过河,从头开始。他们去伦敦区政府询问举办大型活动所需的资质,寻找适合在伦敦各地举办活动的场地,并邀请在伦敦开中餐馆的业主参加。学习当地食品相关法律法规需要大量的时间,搭建活动场地也需要大量的资金。安全,水电,帐篷,食品卫生…每个细节都需要实现。最难以想象的困难是说服中国餐馆的老板参加美食节。在听到如此大规模的活动后,90%的中国餐馆老板反应冷淡。他们不相信这两个20多岁的年轻人既没有餐饮业的经验,也没有自己的餐厅,所以他们能够组织如此大规模的活动。


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